Taller de Herramientas · Investigación de Mercado
LaTeX con
Overleaf
Taller práctico
Paula Pereda Suárez · Universidad de Montevideo
Bloque 1
¿Por qué
no alcanza
con Word?
El problema que LaTeX resuelve
Bloque 1
El problema real: el formato se rompe
Word / Google Docs
Cambiar una tabla mueve todo el texto
La numeración de figuras se desordena
Cada computadora renderiza diferente
Las fórmulas estadísticas quedan mal
La bibliografía se gestiona a mano
LaTeX
Se recompila: el formato se reconstruye solo
Numeración automática siempre consistente
El PDF es idéntico en cualquier dispositivo
Fórmulas tipográficamente perfectas
BibTeX maneja las citas automáticamente
Pregunta de apertura
¿Alguna vez entregaron un documento que se veía distinto en la computadora del docente? ¿Qué pasó?
Bloque 1
¿Qué es LaTeX y qué es Overleaf?
  • LaTeX es un sistema de composición tipográfica: el autor escribe contenido y estructura; LaTeX genera el formato. Se usa en investigación académica, economía, estadística e ingeniería en todo el mundo
  • Overleaf es un editor de LaTeX en el navegador — sin instalación, con vista previa en tiempo real, con historial de versiones y colaboración simultánea
  • La cuenta gratuita de Overleaf es suficiente para todo el trabajo del curso: ilimitados proyectos, compilación en tiempo real, plantillas disponibles
Overleaf hoy
Abrir overleaf.comRegister for free con el correo universitario. El editor carga en el navegador. No hace falta instalar nada más.
✏ Mostrar Overleaf proyectado: crear cuenta, abrir un proyecto en blanco, señalar las tres columnas: árbol de archivos / editor / PDF preview.
Bloque 2
Estructura
de un
documento
Preámbulo · Cuerpo · Secciones · Listas
Bloque 2
El esqueleto mínimo de cualquier documento
\documentclass[12pt, a4paper]{article}
% — Preámbulo: paquetes y configuración — \usepackage[utf8]{inputenc} % tildes \usepackage[spanish]{babel} % idioma \usepackage{geometry} \geometry{margin=2.5cm}
\title{Investigación de Mercado — Entrega 2} \author{Nombre del equipo} \date{Agosto 2025}
% — Cuerpo del documento — \begin{document} \maketitle
Aquí va el contenido del informe.
\end{document}
Todo lo que está antes de \begin{document} es el preámbulo: se configura ahí, no aparece en el PDF. Todo lo que está dentro es lo que el lector ve.
Bloque 2
Secciones, párrafos y listas
\section{Contexto del problema} Este es el primer párrafo. LaTeX separa párrafos con una línea en blanco — no con Enter.
Este es el segundo párrafo.
\subsection{Antecedentes} Texto de la subsección.
\begin{itemize} % lista con viñetas \item Primer punto \item Segundo punto \end{itemize}
\begin{enumerate} % lista numerada \item Paso uno \item Paso dos \end{enumerate}
✏ Práctica en vivo: cada estudiante abre Overleaf y reproduce esta estructura. Darles 4 minutos.
Bloque 2
Texto con énfasis y comandos de uso frecuente
Comando Resultado Cuándo usarlo
\textbf{texto} texto en negrita Términos clave, nombres de variables
\textit{texto} texto en itálica Títulos de obras, términos en inglés
\underline{texto} texto subrayado Usar con moderación
\footnote{nota} Nota al pie automática Aclaraciones, fuentes secundarias
\newpage Salto de página Antes de una nueva sección importante
\tableofcontents Índice generado automáticamente Después de \maketitle en informes largos
Bloque 2 — Profundización
Listas: itemize vs enumerate
Viñetas — itemize
\begin{itemize} \item Primer punto \item Segundo punto \begin{itemize} % anidada \item Sub-punto \end{itemize} \end{itemize}
Numerada — enumerate
\usepackage{enumitem} % preámbulo
\begin{enumerate}[label=\alph*.] \item a. Primer ítem \item b. Segundo ítem \end{enumerate}
% Otros label: \arabic*, \roman*, \Alph*
Parámetro de label Resultado Ejemplo de uso
\arabic*1, 2, 3…Pasos de un proceso
\alph*a, b, c…Opciones de respuesta en cuestionario
\roman*i, ii, iii…Secciones de metodología
\Alph*A, B, C…Alternativas en instrumentos
Pregunta
¿Cuándo usarían itemize y cuándo enumerate en un informe de investigación de mercado? ¿Qué diferencia comunica cada uno al lector?
Bloque 3
Tablas,
figuras y
ecuaciones
Lo que más necesitan para las entregas
Bloque 3
Tablas profesionales con booktabs
\usepackage{booktabs} % en el preámbulo
\begin{table}[h] \centering \caption{Variables del modelo de investigación} \begin{tabular}{lcc} % l=izq, c=centro \toprule Variable & Tipo & Escala \\ \midrule Satisfacción del cliente & Dependiente & Likert 1–5 \\ Precio percibido & Independiente & Likert 1–5 \\ Frecuencia de compra & Independiente & Razón \\ \bottomrule \end{tabular} \end{table}
booktabs elimina las líneas verticales — el estándar en publicaciones académicas. La regla: una línea gruesa arriba, una delgada bajo el encabezado, una gruesa abajo.
Bloque 3
Insertar figuras desde Excel o Python
\usepackage{graphicx} % en el preámbulo
\begin{figure}[h] \centering \includegraphics[width=0.75\textwidth]{grafico_frecuencias.png} \caption{Distribución de respuestas — pregunta 3} \label{fig:frecuencias} \end{figure}
% Para referenciar la figura en el texto: Como se observa en la Figura~\ref{fig:frecuencias}...
Flujo recomendado
Exportar el gráfico desde Excel o Python como .png o .pdf → subirlo al proyecto en Overleaf (botón de upload en el árbol de archivos) → referenciarlo con \includegraphics.
Bloque 3
Bibliografía con BibTeX
Archivo referencias.bib
@book{malhotra2016, author = {Malhotra, Naresh K.}, title = {Investigación de Mercados}, year = {2016}, edition = {6}, publisher = {Pearson} }
En el documento .tex
% preámbulo: \usepackage[style=apa]{biblatex} \addbibresource{referencias.bib}
% en el texto: Según \cite{malhotra2016}...
% al final: \printbibliography
Exportar desde Google Scholar
Buscar la obra en Scholar → botón CitarBibTeX → copiar y pegar en el archivo .bib. La entrada ya viene con los campos correctos.
Bloque 3 — Imágenes en detalle
Parámetros de posición y tamaño
% Parámetros de posición [h/t/b/p/H]: \begin{figure}[H] % H = exactamente aquí \centering \includegraphics[width=5cm]{mi_imagen.jpg} \caption{Título de la figura} \label{fig:mi} \end{figure}
% Para referenciar: La Figura~\ref{fig:mi} muestra…
Opción [X]Significado
hAquí, aproximadamente
tParte superior de la página
bParte inferior de la página
pPágina exclusiva de flotantes
HExactamente aquí (paquete float)
h!Forzar posición, ignorar heurística LaTeX
Para [H] agregar \usepackage{float} en el preámbulo.
Parámetro de tamañoEjemploResultado
widthwidth=5cm, width=0.5\textwidthAncho fijo o relativo al texto
heightheight=3cmAlto fijo, ancho se ajusta
scalescale=0.5Escala proporcional respecto al original
angleangle=90Rota la imagen en grados
Bloque 3 — Imágenes en detalle
Múltiples imágenes en un mismo flotante
\usepackage{subcaption} % en el preámbulo
\begin{figure}[H] \centering \begin{subfigure}[b]{0.45\textwidth} \includegraphics[width=\textwidth]{grafico_hombres.png} \caption{Segmento masculino} \end{subfigure} \hfill % espacio entre subfiguras \begin{subfigure}[b]{0.45\textwidth} \includegraphics[width=\textwidth]{grafico_mujeres.png} \caption{Segmento femenino} \end{subfigure} \caption{Frecuencia de compra por segmento de género} \end{figure}
Cuándo usar subfiguras
Ideal para comparar segmentos (género, edad, canal) o mostrar el antes/después de un insight. La leyenda de cada subfigura lleva letra automaticamente: (a), (b), (c)…
Bloque 3 — Tablas avanzadas
Generadores automáticos: evitar escribir tablas a mano
  • tables-generator.com — pegar datos, elegir estilo booktabs, copiar el código LaTeX generado directo en Overleaf. Es la herramienta más práctica para el trabajo del curso
  • Excel2LaTeX (plugin de Excel) — seleccionar rango en Excel → exportar como código LaTeX. Útil cuando ya se tiene la tabla en Excel con formato
  • csvautotabular (paquete LaTeX) — leer directamente un archivo .csv y convertirlo en tabla sin intermediarios
Anatomía de una tabla booktabs bien hecha
\toprule — línea gruesa inicial
Fila de encabezados (en negrita, \textbf)
\midrule — línea delgada bajo el encabezado
Filas de datos (separadas por \\)
\bottomrule — línea gruesa final
Sin líneas verticales — el estándar APA y académico
Ejercicio rápido
Abrir tables-generator.com → tab LaTeX → cargar la tabla de variables de su entrega → copiar el código y pegarlo en Overleaf. ¿Cuánto tarda?
Bloque 3b
Ecuaciones
y fórmulas
El superpoder de LaTeX sobre Word
Bloque 3b — Ecuaciones
Modo matemático: en línea vs. en bloque
En línea — dentro del párrafo
Si $a = b$ entonces... La muestra fue $n = 385$. El alfa de Cronbach es $\alpha = 0.87$.
En bloque — ecuación destacada
\begin{equation} \bar{x} = \frac{1}{n} \sum_{i=1}^{n} x_i \end{equation}
% Sin número de ecuación: \begin{equation*} r = \frac{\sum(x-\bar{x})(y-\bar{y})}{\sqrt{\sum(x-\bar{x})^2 \sum(y-\bar{y})^2}} \end{equation*}
SímboloCódigo LaTeX
α β γ δ\alpha \beta \gamma \delta
μ σ ρ\mu \sigma \rho
Σ Π\Sigma \Pi
x̄ (media)\bar{x}
≠ ≈ ≤ ≥\neq \approx \leq \geq
→ ← ↔\to \leftarrow \leftrightarrow
fracciones\frac{num}{den}
raíz\sqrt{x}
suma\sum_{i=1}^{n}
integral\int_{a}^{b}
Bloque 3b — Ecuaciones
Múltiples ecuaciones: align y gather
align — alinea por el signo =
\usepackage{amsmath} % preámbulo
\begin{align} H_0 &: \mu_1 = \mu_2 \\ H_1 &: \mu_1 \neq \mu_2 \end{align}
gather — centradas, sin alinear
\begin{gather} NPS = \%Promotores - \%Detractores \\ NPS \in [-100,\ 100] \end{gather}
EntornoCuándo usarloNumeración
equationUna sola fórmula destacadaUn número por bloque
alignPasos derivados, hipótesis H₀/H₁Un número por línea
gatherVarias fórmulas sin relación directaUn número por línea
equation*Fórmula sin numerarSin número
Editor visual de ecuaciones
codecogs.com/latex/eqneditor.php — escribir la ecuación con botones (similar al editor de Word) y copiar el código LaTeX generado. Ideal para fórmulas complejas.
Bloque 3c
Variables
y funciones
Automatizar para no repetirse
Bloque 3c — Variables y funciones
Variables con \def — un cambio, muchos lugares
% Definir variables en el preámbulo: \def\empresa{Mercado Libre Uruguay} \def\entrega{Segunda entrega} \def\nmuestra{385} \def\ancho{0.7\textwidth}
% Usar en el documento: Esta investigación analiza el caso de \empresa. La muestra corresponde a $n = \nmuestra$ usuarios.
\begin{figure}[H] \includegraphics[\ancho]{grafico.png} \end{figure}
Por qué usar variables
Si el nombre de la empresa cambia, el tamaño muestral se actualiza, o se reutiliza la plantilla para otra entrega: se cambia en un solo lugar del preámbulo y LaTeX actualiza todo el documento automáticamente. La plantilla del curso ya usa este patrón con \nombreentrega.
Bloque 3c — Variables y funciones
Funciones con \newcommand — reutilizar estructuras complejas
% Función para insertar figura con parámetros: % #1 = archivo, #2 = ancho, #3 = epígrafe, #4 = label \newcommand{\mifigura}[4]{ \begin{figure}[H] \centering \includegraphics[width=#2]{#1} \caption{#3} \label{fig:#4} \end{figure} }
% Usarla en el documento: \mifigura{grafico_nps.png}{0.8\textwidth}{Evolución del NPS — 2022–2024}{nps} \mifigura{mapa_calor.png}{0.6\textwidth}{Mapa de calor por segmento}{calor}
Una función escribe el código repetitivo una sola vez. El Template-Informe de Overleaf que usamos en el curso ya define funciones como \portada con exactamente este mecanismo. Cuando necesiten algo que se repite 5 veces, vale la pena crear un \newcommand.
Bloque 3d
Más allá
del informe
Gráficos, diagramas y control de versiones
Bloque 3d — Capacidades avanzadas
Diagramas de flujo con TikZ
  • TikZ (paquete tikz) permite dibujar cualquier figura vectorial con código: diagramas de flujo, árboles de decisión, grafos, mapas de proceso. El resultado es tipográficamente perfecto y escala sin perder calidad
  • Para investigación de mercado: útil para diagramar el proceso de muestreo, el Customer Decision Journey, o el diseño del cuestionario
  • La curva de aprendizaje es alta — para uso en el curso se recomienda empezar con plantillas de texample.net/tikz y adaptar
\usepackage{tikz} \usetikzlibrary{shapes, arrows.meta}
\begin{tikzpicture} \node (inicio) [draw, rounded corners] {Problema de investigación}; \node (diseño) [draw, below=of inicio] {Diseño del estudio}; \draw [->] (inicio) -- (diseño); \end{tikzpicture}
Alternativas más rápidas
Para la mayoría de los diagramas del curso conviene exportar como .png desde Canva, PowerPoint, o draw.io e insertarlo con \includegraphics. TikZ es poderoso pero costoso en tiempo de aprendizaje inicial.
Bloque 3d — Capacidades avanzadas
Gráficos estadísticos con pgfplots
\usepackage{pgfplots} % preámbulo
\begin{tikzpicture} \begin{axis}[ title={Satisfacción por segmento}, xlabel={Segmento}, ylabel={Puntaje medio}, ybar, xtick=data ] \addplot coordinates { (1,3.8) (2,4.2) (3,3.5) }; \end{axis} \end{tikzpicture}
¿Vale la pena?
Para el curso: no necesariamente. Exportar gráficos desde R, Python (matplotlib/seaborn) o Excel y pegarlos como PNG es más práctico y rápido. pgfplots brilla en tesis o papers donde el gráfico debe estar en el mismo flujo tipográfico.
Recursos
overleaf.com/learn/latex/Pgfplots_package
pgfplots.net — galería de ejemplos
Control de versiones con Git
Al ser texto plano, los archivos .tex funcionan perfectamente con Git. Overleaf tiene integración nativa con GitHub: cada compilación queda como commit. Ideal para proyectos largos o entregas en equipo donde se quiere rastrear quién cambió qué.
Bloque 4
La plantilla
del curso
Cómo copiarla · Qué contiene · Práctica guiada
Bloque 4
Paso 1 — Abrir el link y copiar el proyecto
1
Abrir el link de la plantilla del curso:
overleaf.com/read/cyngkcsbkrdz#137c46
2
El link abre en modo lectura — se puede ver el código pero no editar. Para trabajar sobre ella: botón Menu (arriba a la izquierda) → Copy Project
3
Overleaf pide un nombre para la copia — recomendado: EntregaN_NombreEmpresa. La copia queda en su cuenta, lista para editar
4
Para trabajar en equipo: desde la copia, botón ShareTurn on link sharing → compartir el link de edición con los integrantes del grupo
✏ Demo en vivo: abrir el link proyectado → Menu → Copy Project → mostrar la copia en la cuenta.
Bloque 4
Paso 2 — Los cuatro archivos de la plantilla
plantilla_curso.tex
El documento principal. Tiene cuatro líneas marcadas con ← COMPLETAR: título, subtítulo/entrega, integrantes, fecha. El resto ya está configurado.
estilo_curso.sty
El paquete de estilo: Palatino, márgenes, colores UM, encabezado con nombre de la entrega, comando \portada. No modificar.
referencias.bib
Bibliografía. Malhotra (2016) ya está cargado. Agregar las fuentes propias en BibTeX — una entrada por fuente, exportable desde Google Scholar.
logoum_transparente.png
Logo de la Universidad. Se inserta automáticamente en la portada mediante \portada. No hace falta tocarlo.
Una sola línea cambia la entrega en toda la plantilla
\def\nombreentrega{Primera entrega} al inicio del .tex — cambiar el texto entre llaves. Aparece automáticamente en el encabezado de todas las páginas.
Bloque 4
La portada se genera con un solo comando
% Al inicio del .tex — controla el encabezado de todas las páginas \def\nombreentrega{Primera entrega}
% En el cuerpo — genera la portada completa \portada {Título del trabajo} % ← reemplazar {Entrega 1 · Definición del problema} % ← reemplazar {Nombre Apellido, Nombre Apellido} % ← reemplazar {Montevideo, agosto de 2025} % ← reemplazar
El comando \portada genera la portada con los integrantes arriba a la izquierda, título centrado en la página, y el logo de la UM abajo. El PDF resultante es idéntico en cualquier computadora o sistema operativo.
Bloque 4 · Caso de práctica
La entrega que vamos a transcribir: Mendoza Wines
La empresa
Bodega familiar en Luján de Cuyo, Argentina. Exporta Malbec y Cabernet a Brasil, EE.UU. y Europa. Canal de e-commerce propio desde 2021.
El problema
Las ventas digitales directas cayeron del 18% al 9% de la facturación en tres años, mientras los competidores crecen en el mismo canal.
Pregunta objetivo
¿Cuáles son los factores que explican la disminución de ventas directas de Mendoza Wines a través de e-commerce entre 2021 y 2024?
Estructura
1. Contexto del problema  ·  2. Pregunta objetivo  ·  3. Preguntas específicas (5)  ·  4. Justificación
Tarea del ejercicio
Tenés el .docx de esta entrega. La meta: reproducirla en LaTeX usando la plantilla del curso — portada, secciones, imagen e incluida — y descargar el PDF final.
Bloque 4 · La imagen del documento
Cómo insertar la imagen en LaTeX
Paso 1 — Subir el archivo a Overleaf
% En Overleaf: botón de upload (ícono de flecha % hacia arriba en el árbol de archivos) % Subir: imagen_ejemplo.png % El archivo aparece junto a los .tex y .sty
Paso 2 — Insertar en el documento
\begin{figure}[H] \centering \includegraphics[width=\textwidth]{imagen_ejemplo} \caption{Resumen visual de la investigación} \label{fig:resumen} \end{figure}
¿Dónde va en el documento?
En Mendoza Wines, la imagen aparece al final de la Sección 1 — después del párrafo de la entrevista con Rodrigo Fontana y antes de la Sección 2.
width=\textwidth
Ocupa todo el ancho del texto. Otras opciones: 0.8\textwidth, 0.5\textwidth. LaTeX escala la imagen manteniendo la proporción.
Referenciar en el texto
Escribir como se observa en la Figura~\ref{fig:resumen} y LaTeX numera automáticamente.
Bloque 4
Práctica guiada — completar la plantilla con su entrega real
  • Abrir la copia que hicieron en el paso anterior — si no llegaron a copiarla, hacerlo ahora
  • Completar los cuatro campos marcados con ← COMPLETAR: título del proyecto, entrega, integrantes, fecha real del equipo
  • Cambiar \nombreentrega a Primera entrega → compilar → verificar que el encabezado cambia en todas las páginas del PDF
  • Subir imagen_ejemplo.png a Overleaf e insertarla al final de la Sección 1 con \begin{figure}...\end{figure}
  • Agregar una referencia en referencias.bib: buscarla en Google Scholar → Citar → BibTeX → citar con \parencite{clave}
  • Download PDF → verificar portada, imagen, encabezado y referencia
Para los que terminan antes
¿Cómo invitarían a los integrantes del equipo a editar el proyecto al mismo tiempo? Encontrar el botón Share en Overleaf y probar el link de edición colaborativa.
Bloque 5
Cheatsheet
y errores
frecuentes
Lo que necesitan saber para no trabarse
Bloque 5
Los 5 errores más comunes
Error Causa Solución
! Missing $ inserted Símbolo matemático fuera de modo math Rodear con $...$ o usar \%, \&, \_
Undefined control sequence Comando mal escrito o paquete faltante Revisar ortografía del comando; agregar el \usepackage
Tildes no aparecen Falta inputenc o babel Agregar ambos paquetes en el preámbulo
La figura aparece en otro lugar LaTeX reubica flotantes por diseño Usar [h!] o el paquete float con [H]
Bibliografía no aparece Falta compilar dos veces o falta \printbibliography Compilar dos veces; verificar que el .bib está en el proyecto
Overleaf muestra los errores en el panel inferior derecho con el número de línea. La mayoría se resuelven solos leyendo el mensaje de error.
Bloque 5
Cheatsheet: los 20 comandos del curso
Estructura
\section{}Título de sección
\subsection{}Subsección
\maketitleGenera la portada
\tableofcontentsÍndice automático
\newpageSalto de página
\footnote{}Nota al pie
Texto
\textbf{}Negrita
\textit{}Itálica
\emph{}Énfasis contextual
% comentarioNo aparece en PDF
Entornos
\begin{itemize}Lista con viñetas
\begin{enumerate}Lista numerada
\begin{table}Entorno tabla
\begin{figure}Entorno figura
\caption{}Epígrafe
Bibliografía
\cite{clave}Cita en texto
\printbibliographyLista de referencias
Recursos
overleaf.com/learnDocumentación oficial
tables-generator.comGenerar tablas visualmente
Bloque 5 — Cheatsheet ampliado
Comandos avanzados: ecuaciones, variables e imágenes
Ecuaciones
$...$Fórmula en línea
\begin{equation}Fórmula numerada en bloque
\begin{align}Varias fórmulas alineadas
\frac{a}{b}Fracción a/b
\sqrt{x}Raíz cuadrada
\sum_{i=1}^{n}Sumatoria
\bar{x}Media (x con barra)
\alpha \beta \mu \sigmaLetras griegas
Variables y funciones
\def\var{valor}Definir variable reutilizable
\newcommand{\f}[n]{}Crear función con n parámetros
Imágenes (detalle)
[H]Exactamente aquí (paquete float)
[h!]Forzar posición aproximada
width=0.8\textwidth80% del ancho del texto
scale=0.550% del tamaño original
angle=90Rotar imagen
\begin{subfigure}Múltiples imágenes en un flotante
Herramientas externas
tables-generator.comTablas visuales → código LaTeX
codecogs.com/eqneditorEditor visual de ecuaciones
texample.net/tikzGalería de diagramas TikZ
overleaf.com/learnDocumentación oficial
Bloque 5 — Resumen final
LaTeX vs Word: cuándo usar cada uno
Seguí usando Word cuando…
El documento tiene menos de 3 páginas y no tiene fórmulas
Necesitás comentarios de revisión estilo track-changes
El cliente o destinatario necesita editar el .docx
No hay tablas, figuras numeradas ni bibliografía formal
Usá LaTeX cuando…
El informe tiene figuras numeradas, tablas y bibliografía
El PDF debe verse idéntico en cualquier computadora
Hay ecuaciones o notación estadística formal
Trabajás en equipo sobre el mismo documento (Overleaf Share)
El documento es una tesis, paper o entrega de curso formal
Pregunta de cierre
¿Qué parte de sus entregas anteriores se habría beneficiado más de usar LaTeX? ¿La portada, las tablas, las figuras, o las referencias?
Cierre del taller
A partir de hoy,
las entregas
se ven igual
en todos lados.
PARA SEGUIR
overleaf.com/learn — documentación oficial
TABLAS SIN CÓDIGO
tables-generator.com — modo LaTeX
ECUACIONES
codecogs.com/eqneditor — editor visual
PLANTILLA DEL CURSO
overleaf.com/read/cyngkcsbkrdz — copiar y editar